Tee

Die Geschichte des Tees reicht fast fünf Jahrtausende zurück. Der Legende nach entdeckte Kaiser Shennong im Jahr 2737 vor unserer Zeitrechnung die Teepflanze als Heilkraut, als Gegenmittel gegen Gifte, deren Heilwirkung er erforschte. Lange Zeit wurde Tee nur als Medizinalpflanze verwendet. Erst nach einer längeren Phase, während der Tee mit anderen Kräutern, Früchten etc. getrunken wurde, sei es zur akuten medizinischen Behandlung oder prophylaktisch, hat sich der Tee pur als Getränk etabliert. Tee ist heute das Getränk, das weltweit am meisten konsumiert wird, abgesehen von Wasser.

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